Zažijte Asii v novém světle. Od křupavých rollek po vytříbené chutě woku. Přijďte k nám do TIGUA, kde se čerstvost potkává s atmosférou, na kterou nezapomenete.
TIGUA nevznikla jen jako restaurace. Je to prostor, kde se střetává barevná hravost asijské kuchyně s čistotou skandinávského minimalismu. V TIGUA věříme, že jídlo je víc než jen nasycení. Je to rituál. Naše kuchyně kombinuje tradiční asijské postupy s výběrovou kávou a moderním prostředím, které Vás přenese na druhý konec světa, aniž byste museli opustit Dašice. Přijďte si vychutnat čerstvost – od našich signature sushi rollů až po autentičnost pravého woku.
Přinášíme do Dašic zážitek, který zapojuje všechny smysly. Nečekejte kompromisy, čekejte čistou esenci chutí.
Prozkoumat gastronomii →
Mleté maso, skleněné nudle, zelenina, tradiční zálivka.
Rýžový papír, rýžové nudle, čerstvé bylinky, čerstvá zelenina.
Sójové boby, mořská sůl.
Napařované knedlíčky s krevetami.
Krevety, křupavá panko strouhanka, sladká chilli omáčka.
Silný vývar, kuřecí maso, houby, vejce, jarní cibulka.
Kachní maso, houby, vejce, zelenina.
Fermentovaná sója, řasy wakame, tofu, jarní cibulka.
Pikantní vývar, kokosové mléko, galangal, citronová tráva.
Jemný krémový vývar, čerstvý chřest, jarní cibulka.
Čerstvá zelenina, domácí dresink.
Trhané kuřecí maso, čerstvá zelenina, sezam, bylinky, domácí zálivka.
Čerstvé mango, mrkev, asijské bylinky, arašídy, sladkokyselá zálivka.
Marinované mořské řasy, sezamový olej, sezamová semínka.
Skleněné nudle, arašídy, restovaná cibule, okurka, mrkev, domácí dresink.
Rýže, vejce, zelenina, jarní cibulka, smažená cibulka.
Nudle, zelenina, bylinky, sójová omáčka.
Široké rýžové nudle, zelenina, wok omáčka.
Thajské rýžové nudle, tamarindová omáčka, vejce, klíčky, arašídy, limetka.
Nudle udon, čerstvá zelenina, wok omáčka.
Pšeničné nudle, chilli, zelenina.
Vývar, široké rýžové nudle, čerstvý koriandr, cibule.
Rýžové nudle, křupavé smažené závitky, čerstvý salát, bylinky, tradiční zálivka.
Rýžové nudle, hovězí maso, zelenina, mungo klíčky, arašídy, bylinky, smažená cibulka, rybí omáčka.
Grilované vepřové maso, rýžové nudle, zelenina, rybí omáčka.
Udon nudle, čerstvá zelenina, pikantní vývar.
Pšeničné nudle, čerstvá zelenina, pikantní vývar, asijské koření.
Kari, kokosové mléko, bambus, čerstvá zelenina, jasmínová rýže.
Zelenina, chilli, pór, arašídy, omáčka, jasmínová rýže.
Vepřové maso, houby, zelenina, houbová omáčka, příloha: a. jasmínová rýže, b. hranolky.
Kuřecí maso, restovaná zelenina, jasmínová rýže. Omáčka: a. pomerančová 1, 6, b. pálivá 1, 6, c. sladká 1, 6, d. ústřicová 1, 6, 14.
Kuřecí maso, restovaná zelenina, jasmínová rýže. Omáčka: a. sladká 1, 3, 6, 14, b. pálivá 1, 3, 6.
Kachna, restovaná zelenina, jasmínová rýže. Omáčka: a. pomerančová 1, 6, b. sladká 1, 6, c. pálivá 1, 6, d. kari 4, e. hoisin 1, 6.
Hovězí maso, brokolice, česnek, omáčka, jasmínová rýže.
Houby, bambusové výhonky, čerstvá zelenina, wok omáčka, jasmínová rýže.
Slávky, pikantní wok omáčka, čerstvé bylinky, jasmínová rýže.
Grilovaný steak z lososa, restovaná zelenina, jasmínová rýže. Omáčka: a. hoisin 1, 4, 6, b. pomerančová 1, 4, 6, c. sladká 1, 4, 6.
Chňapal, zelenina, jasmínová rýže. Omáčka: a. sladká 1, 4, 6, b. pálivá 1, 4, 6, c. kari 1, 4, d. hoisin 1, 4, 6.
Kachní maso, citronová tráva, chilli, čerstvá zelenina, jasmínová rýže.
Mix kuřecího, vepřového a hovězího masa, čerstvá zelenina, hoisin omáčka, jasmínová rýže.
Krevety, chobotnice, čerstvá zelenina, wok omáčka, jasmínová rýže.
Čerstvá brokolice, česnek, sójová omáčka, jasmínová rýže.
Tofu, čerstvá zelenina, omáčka dle výběru: a. kari 6, b. hoisin 1, 6.
Kreveta v tempuře, avokádo.
Avokádo, sezam.
Kreveta.
Úhoř, unagi omáčka.
Krabí tyčinka.
Avokádo.
Plátky lososa.
Plátky tuňáka.
Avokádo, nakládaná ředkev, sýr, okurka.
Losos, avokádo, nakládaná ředkev, okurka, kaviár.
Krabí tyčinky, krevety, avokádo, okurka, rybí jikry.
Krabí tyčinka, avokádo, kaviár, okurka, sezam.
Avokádo, okurka, nakládaná ředkev, cream cheese, sezam.
Krabí tyčinka, avokádo, losos, krémový sýr, sezam.
Losos, tuňák, úhoř, krabí tyčinka, avokádo, sezam.
Avokádo, nakládaná ředkev, okurka, cream cheese.
Avokádo, mango, nakládaná ředkev, okurka, cream cheese.
Losos, tuňák, krabí tyčinka, okurka, cream cheese.
Avokádo, mango, okurka, cream, kreveta.
Krabí tyčinka, losos, avokádo, kaviár, okurka, sezam.
Losos, tuňák, avokádo, mango, okurka, cream cheese, kreveta.
Avokádo, okurka, cream cheese, sezam. Obsahuje: 8ks Ebi Maki, 4ks Rainbow Roll.
Losos, krevety. Obsahuje: 8ks Sake Maki, 4ks Ebi.
Krevety, losos, úhoř, tuňák. Obsahuje: 4ks Ebi Roll, 1ks Ebi, 1ks Sake, 1ks Unagi, 1ks Maguro.
Losos, tuňák, krabí tyčinka, avokádo, okurka, sezam. Obsahuje: 8ks Sake Maki, 8ks California Roll, 8ks Tekka Maki.
Avokádo, okurka, mango, sezam. Obsahuje: 8ks Avocado Sesame Maki, 8ks Kappa Maki, 8ks Mango Maki.
Avokádo, okurka, mango, cream cheese, ředkev, sezam. Obsahuje: 8ks Avocado Sesame Maki, 8ks Kappa Maki, 4ks Buddha Roll.
Losos, avokádo, cream cheese, ředkev, sezam. Obsahuje: 16ks Sake Avocado Maki, 4ks Buddha Roll.
Tuňák, losos, krevety, avokádo. Obsahuje: 8ks Tekka Maki, 8ks Sake Maki, 6ks Ebi Avocado Maki.
Krevety, losos. Obsahuje: 8ks Ebi Maki, 4ks Sake.
Losos, krevety, tuňák, avokádo. Obsahuje: 4ks Sake Avocado Maki, 6ks Hosomaki Sake Avocado, 2ks Sake, 2ks Ebi, 2ks Maguro.
Tuňák, krabi tyčinky, losos, krevety, avokádo, okurka, mango, ředkev, cream cheese, sezam. Obsahuje: 8ks Tekka Maki, 8ks California Maki, 4ks Buddha Roll, 4ks Rainbow Roll Avocado, 6ks Hosomaki Ebi Avocado, 4ks Sake Sashimi.
Úhoř, losos, tuňák, krevety, avokádo, cream cheese, sezam. Obsahuje: 4ks Rainbow Roll Unagi, 8ks Avocado Sesame Maki, 8ks Tekka Maki, 2ks Sake, 2ks Maguro, 2ks Ebi.
Wakame, avokádo, mango, kuřecí maso, ředkvička, rajče, fazole, rýže.
Wakame, avokádo, mango, krevety, ředkvička, rajče, fazole, rýže.
Wakame, losos, ředkvička, nakládaná ředkev, rajče, avokádo, rýže.
Wakame, tuňák, okurka, ředkvička, avokádo, nakládaná ředkev, rýže.
Wakame, tofu, mango, ředkvička, avokádo, nakládaná ředkev, rýže.
Ananas, těsto, šlehačka.
Banán, těsto, šlehačka.
Těsto z lepkavé rýže, pasta z mungo fazolí, sezam.
Kopeček zmrzliny a mochi knedlíček.
Pro dokonalé propojení s naší gastronomií jsme si vybrali dodavatele, pro kterého je víno skutečnou vášní. Líbí se nám filozofie Víno Bujnoch – ze stovek moravských vzorků pečlivě vybírají jen ty opravdu výjimečné, protože věří, že život je příliš krátký na kompromisy v kvalitě.
Náš vinný lístek je díky tomu živý a neustále ho pro Vás obměňujeme. O aktuální denní nabídce rozlévaných i lahvových vín Vás s radostí informuje naše obsluha.
náměstí T. G. Masaryka 17, 533 03 Dašice
Rezervace:
+420 776 435 678
+420 777 981 368
E-mail: info@tigua.cz
Vaříme od 10 do 21 hodin každý den.